乳酪180g 细砂糖50g 柠檬皮0.5g优格40g 柠檬汁10g 蛋黄2颗吉利丁6g 淋酱少许 动物性奶油300g
综合淋酱：细砂糖20g 肉桂粉2g 柠檬皮层0.5g覆盆子果泥100g
将动物鲜奶油打发备用;将乳酪、细砂糖搅拌至乳酪软化均匀，加入优格蛋黄拌匀
倒入瓮盆中，加入柠檬皮丝、柠檬汁拌匀成面糊备用
将吉利丁隔水溶解，倒入适量面糊拌匀，降温後倒入面糊中拌匀，放入动物性鲜奶油混合拌匀
将1/3面糊倒入模型中，淋入综合酱汁，再加入剩余面糊，铺上蛋糕体
入冷冻库冷藏6小时，取出脱模，最後淋上淋酱，用巧克力装饰即完成