原料：
明盏海龙骨的制作方法：
特色：
备注：
海龙骨、生菜；
将海龙骨用半煎炸的放使其色金黄，外脆里嫩，然后改刀，生菜垫底放上海龙骨即可。
外脆里嫩
（2010粤港澳名厨峰会24券杯名厨菜式创新邀请赛中“花开富贵”获得粤港澳创新名菜奖）
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