原料

做法

注

原料

嫩南瓜500g、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、面粉100g。

做法

1、嫩南瓜去皮去籽洗净；

2、处理干净的南瓜切细丝，加入盐拌匀腌制10分钟

3、腌制好的南瓜丝沥水后加入胡椒粉和面粉拌匀；

4、平底锅烧热油，把拌好的材料均匀的铺在锅内，两面小火慢慢煎至焦黄即可！

注

1、南瓜不一样，出水程度也不一样，面粉拌的时候以拌匀，南瓜丝上均匀的沾满面粉为宜，不一定是100g！