糯米300g
红豆200g
红糖100g
水适量
准备时间2小时以上
制作时间半小时-1小时
1 红豆洗净后，浸泡四小时以上。
2 浸泡好的红豆洗净入锅。
3 大火煮开后转中火焖煮约15分钟。
4 中途要开盖去一下浮沫，煮好的红豆。
5 趁热拌上红糖。
6 拌均匀后，待凉即可入冰箱。
7 糯米浸泡过夜。
8 捞出浸好的糯米，平铺在大的盆中。
9 面上铺上蜜红豆。
10 冷水入锅，上汽后转中火蒸约20分钟。
11 趁热把红豆跟糯米饭拌均匀。
12 又香又糯的红豆饭。
要是喜欢吃的软一点，可以在蒸糯米饭前再加少许的水。