原料

过程

原料

面粉300g，酵母6g，用温水化开静置5分钟。

酵母水和面粉混合，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵。

发酵至2，3倍大

过程

1,红枣洗净沥干，去核切丁。

2,自制的蜜红豆适量。

3,面团分2半，各自擀成等大的方形，1半的面团擀成方形，铺层蜜豆，然后覆盖1层面皮，在铺层红枣，一端卷起。

4,卷起切块，室温继续松弛10分钟。上蒸锅20分钟。