主料：樱桃200克,香菇（干）50克,豌豆苗50克
调料：姜汁3克,酱油10克,香油2克,白砂糖3克,料酒15克,盐4克,味精2克,淀粉(玉米)10克
1. 香菇放入水中泡发；
2. 豌豆苗洗净；
3. 锅内倒油烧熟，放入香菇煸炒，加入姜汁、料酒拌匀；
4. 放入酱油、糖、盐和适量的水煮沸后，改文火煨烧10分钟；
5. 再将豌豆苗放入锅中，加入味精，用水淀粉勾芡；
6. 然后放入樱桃，浇上香油即可。
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