词条 | 米酒子姜醉虾米 |
释义 | 原料: 白糯米酒300克、黑糯米酒50克、鲜活小虾400克、子姜50克、陈醋1勺、花椒粒1茶匙、盐半茶匙。 做法: 1、陈醋浸泡花椒粒1小时,捞出花椒粒留陈醋备用。 2、子姜去皮,切成菱形小片备用。 3、白糯米酒和黑糯米酒混合,加入子姜、陈醋、盐调匀。 4、放入冲洗干净的小虾。 5、在冰箱冷藏室,浸泡1小时候食用。 |
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