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词条 美味素烧香菇
释义

用料

材料:香菇适量(干鲜均可)、葱姜少量。调料:盐、鸡精、淀粉、生抽、香油、料酒、白糖。

做法

1、把水发或新鲜香菇去掉根切成厚一点儿的片,准备好葱、姜末。

2、油锅烧热后切好的香菇下锅翻抄一分钟,炒出香味,然后加入料酒、白糖(要稍微多一点,因为这道菜是甜咸口味的)、盐、生抽、水烧至香菇入味。

3、随后加入鸡精和水淀粉勾芡,起锅时倒入一点儿香油并撒入香葱末,入盘,这样一道非常美味的素烧香菇就做好了。

特点

香菇香嫩软滑。

功能

防癌,降血脂,增强免疫力。

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更新时间:2025/3/17 2:13:09