基本信息
材料
调味料
制作方法
菜谱类别：家常菜谱
菜谱主料：酸梅5颗 澎湖丝瓜300公克 绞肉50克
食谱辅料：味霖3公克
酸梅5颗 澎湖丝瓜300公克 绞肉50克
味霖3公克
作法一 将酸梅梅核取出留下梅肉剁碎，拌入绞肉搅拌均匀，加入少许太白粉与味霖拌匀成肉馅备用。
作法二 澎湖丝瓜去皮洗净，切1寸长斜段备用。
作法三 将肉馅均匀铺在澎湖丝瓜的切面上，入蒸笼蒸2分钟，取出装盘即可
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