原料：

红糖50克、鸡蛋一个、色拉油50克、牛奶50克、蔓越莓30克、面粉100克、泡打粉2克。

做法：

1、鸡蛋一个打入容器中；

2、加入红糖；

3、搅拌好后，加入色拉油；

4、倒入牛奶搅拌好；

5、面粉加泡打粉过筛；

6、倒入容器中，加入蔓越莓干；

7、搅拌好；

8、倒入小蛋糕模具中5分满，放入微波炉高火3-4分钟。