麦卷，用麦粉做的，在某些地区每年的七月半一定会做的点心，用来上供的，之后再当做点心吃的。

做法：面粉里打入鸡蛋，搅拌成糊，再在锅里摊成薄薄的麦皮，然后再包上事先炒好的过桥米线、嫩南瓜丝、豆腐干、鞭笋等，卷成一个个的卷就成了。