| 词条 | 百合虾球 |
| 释义 | § 材料 虾仁 ... 300公克 百合 ... 2棵 调味料 香油 ... 1/2小匙 调味料_A 蛋白 ... 半个 太白粉 ... 少许 调味料_B 盐 ... 1/4小匙 味素 ... 1/4小匙 酒 ... 1/2小匙 太白粉水 ... 1小匙 § 做法 1. 百合切除蒂头，逐剥下洗净；虾仁用 调味料_A 略腌，备用。 2. 热锅，注入色拉油，用低温将虾仁泡至七分熟，再将百合下锅，至熟捞出。 3. 原锅留少许油爆香，倒入材料及 调味料_B 拌炒匀淋上香油即可。 |
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