食材明细

做法

食材明细

莴笋 300克

麻辣花生 50克

盐 4克

蒜 2粒

酱油 适量

香醋 适量

香油 适量

鸡精 适量

做法

莴笋洗净去皮。

把莴笋切成丝。

莴笋丝中加入盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

大蒜去皮，剁碎。

麻辣花生用刀背碾碎备用。

取一碗加入蒜碎，倒入六月鲜酱油。

再加入鸡精 香油和香醋勾兑成料汁。

腌制好的莴笋丝滤掉汤汁盛入盘中。

倒入料汁，表面撒上麻辣花生碎即可。

小贴士

此菜要随吃随做，放置时间长了就不香脆了。