| 词条 | 麻辣冬瓜块 |
| 释义 | 麻辣冬瓜块的材料主料：冬瓜500克 调料：辣椒油20克 花椒粉5克 盐3克 味精2克 麻辣冬瓜块做法冬瓜洗净,去皮、瓤,切成块,用开水焯熟装盘,再放入辣椒油、花椒面、盐、味精拌匀即可. 麻辣冬瓜块营养分析冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡.冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火。利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用； 减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美；清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。 麻辣冬瓜块的营养成分能量 238.26千卡 维生素B6 0.1毫克 蛋白质 2.64克 脂肪 21.45克 碳水化合物 15.86克 叶酸 47微克 膳食纤维 6.94克 维生素A 8.75微克 胡萝卜素 53微克 硫胺素 0.01毫克 核黄素 0.02毫克 烟酸 1.19毫克 维生素C 80毫克 维生素E 17.77毫克 钙 94.61毫克 磷 58.53毫克 钾 295.7毫克 钠 1358.9毫克 碘 0.68微克 镁 55.75毫克 铁 0.97毫克 锌 0.61毫克 硒 0.25微克 铜 0.11毫克 锰 0.29毫克 |
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