食材

制作方法

食材

高粉 250克、老面团 150克、酵母 5克、盐 5克、白糖 30克、牛奶 110克、水 25克、淡奶 40克

制作方法

1将老面团提前回温撕成小片与其他材料混合。

2揉至出普通薄膜。

3发酵至2.5倍大。

4排气 分割 松弛15分钟。

5将面团擀平，包上馅料。

6然后滚圆，一个个排在烤盘上。

7进行最后发酵至2倍大。

8表面刷上奶汁撒上黑芝麻进行烤制180度23分钟左右。