Part 1 产品介绍

1.1 果色天香系列

国色天香系列樱桃酒，是酒店渠道专供用酒。共分为至尊和致雅两款.该系列樱桃酒选用山东省莱芜市茶业口镇优质小樱桃作为原料,在保证其酒品质量的基础上，能兼顾到酒店渠道的特色，最大程度的节约各项附加成本，使其简洁但不失典雅。

1.2 樱桃红了系列

樱桃红了原汁樱桃酒，是一款喜庆特惠装。选用山东省莱芜市茶业口镇优质小樱桃作为原料，提取鲜果榨取的第二道原汁，在保证其酒品质量的基础上，尽可能的降低各项附加成本，整体包装选用比较传统的色彩和风格，烘托节日喜庆氛围。

1.3 倾果倾城系列

倾果倾城系列樱桃酒，分为沉香和繁华两款。该系列樱桃酒选用山东省莱芜市茶业口镇特等小樱桃作为原料，提取鲜果压榨的第二道原汁，经过复杂先进的工艺酿造而成，仅占产量的40%，完整保留了樱桃鲜果原有的各种营养成分，口感甚佳。

1.4 果士无双系列

果士无双系列樱桃酒，分为无双级陈酿和无双级全汁两款。该系列樱桃酒选用特级小樱桃作为原料，提取鲜果压榨的第一道原汁，经过复杂先进的工艺酿造而成，并在恒温酒窖中经橡木桶封装达一年以上，才灌装成瓶。其仅占总产量的5%，产量极其珍贵稀少，是真正的无双级樱桃果酒。

1.5 干红、干白、利口酒

风格迥异的樱桃酒，给你不一样的感官享受！

Part 2 关于我们

2.1 公司简介

山东省莱芜市红香溢酒业有限公司，成立于2009年2月12日，是一家集樱桃酒酿造、樱桃品种研发、种植及樱桃产业旅游于一体的公司。公司自有近10000亩优良的樱桃种植园，用于樱桃品种的研发栽培，并充分利用莱芜市茶业口镇丰富的樱桃资源，依托强大的科技力量和人才后盾，充分吸取澳洲、加拿大、日本等国家皇家樱桃酒的酿造经验，掌握了领先国内外的樱桃酒原生态酿造技术。

目前，我公司正在与南京农业大学就樱桃的综合利用价值展开广泛的研究合作，公司的经营模式和范围也正在从单一的樱桃果酒生产，向多元化、立体化、综合化模式发展。

公司与山东农业大学成立了樱桃酒研发中心总体规划项目组，打算在未来五年的时间里，分三期建设红香溢樱桃酒研发中心。届时，该中心将成为一个集樱桃种植苗圃、樱桃酒堡、手工作坊、休闲采摘、科研办公等众多功能于一体的综合性基地。

2.2企业文化

始于无：世间造化，包括本我，一切都开始于无。我们无畏于从无到有的曲折历程，亦无惧于从有到无的跌宕起伏。无，不是简单到没有的释义，也不是阿拉伯数字，无是一种哲学，闪耀着人道以及商道的哲学。

精于术：术业有专攻。我们不求全面发展，我们只在樱桃上下功夫；我们不做华而不实的无用功，只在围绕樱桃展开的各项技术研究开发上下功夫。我们钟情于这一粒粒娇小的樱桃果，亦钟情于我们的樱桃事业。

尚于品：尚品生活，精致人生。我们崇尚生活的品味，我们注重技术的品能，我们保证产品的品质，我们关心客户的品评。一个“品”字三张口，三人成众口碑成。

旨于心：止于心，旨于心。我们有将企业发展壮大的雄心，我们有保障员工股衣食住行的决心，我们有聆听客户意见建议的耐心，我们有热衷社会公益事业的爱心。企业的续航能力取决于心。

Part 3 樱桃及樱桃酒­­­­

3.1樱桃的药用价值

“小满樱桃昼夜红”。樱桃乃开春第一果，被人们誉为“果中珍品”，其果形美观，色泽艳丽，口感甜润，果肉柔软鲜美，营养价值颇高，深受消费者青睐。

樱桃是我国古老的栽培果树之一，栽培历史已达3000年之久。《本草纲目》和《中药大词典》记载：樱桃，性甘、温、入脾、胃经，能调中益气、温胃健脾、补血补肾，治一切虚症，补元气，对风湿腰腿痛均有极佳疗效。《名医别录》中说：樱桃，性味温、甘酸、调中、益脾气、令人好颜色。

3.2樱桃的营养价值

经现代科学研究表明：樱桃含有大量的氨基酸、维生素，尤以铁含量为百果之冠，比同量的苹果多19.6倍，比同量的柑橘和葡萄高29.5倍，比同量的梨高20倍。铁是人体合成血红蛋白、肌红蛋白的原料，不仅在人体的免疫、遗传、蛋白质合成以及能量、代谢等生命过程中发挥着重要的作用，而且与大脑及神经衰老过程、甚至与肿瘤发生等都有密切的关系。长期食用樱桃，可补血壮本，健康养颜，俗称“长寿果”。

3.3关于樱桃酒

绿蔓庄园系列樱桃酒，采用先进的原生态果酒酿造技术，选育专用樱桃酵母菌种，提取樱桃鲜果原汁，经过按温发酵、冷热处理、陈酿酯化，对樱桃丰富的营养成分进行了有效充分的提取吸收，继承了成分所含的各种保健功效。各项理化、卫生指标均达到或超过果酒酿造的国家标准。其酒体澄澈金黄、悠雅清香、口感细腻醇和、丰满流畅，风味独特、回味悠长，给人一种美的享受，同时具有补血固本、保健养颜的功效。

Part 4 樱桃酒常识

4.1 樱桃酒品鉴

Tips 1 观色 选择合适的酒杯，倒入少许樱桃酒，在明亮的光线下，握住杯脚或杯底，倾斜45度，观察酒的颜色、清澈度、浓度以及光泽度。质量好的樱桃酒，其酒液澄清、透亮，有光泽是给人的第一感觉，也是好酒的基本素质。

Tips 2 摇晃 手握酒杯底托，不停的摇晃手中的酒杯，使酒体挂于杯壁上。从酒杯正侧方的水平方向，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越粘稠，速度流得越慢，酒质越好。但要注意，酒杯最好逆时针摇晃。

Tips 3 闻香 在没有摇动的情况下闻酒，所感知的气味为酒的“第一气味”，也叫“前香”；将酒杯旋转摇动后，迅速闻酒中释放出来的气味，此为酒的“第二气味”，也叫“后香”。根据气味的不同，可以反映出酒的品种和樱桃原料的成熟度。

Tips 4 品尝 品尝前不要吃过甜的食物，品酒时要让酒布满你口腔的四周、并延伸至喉头底部。简单来说，好酒应该有以下特点：香味浓淡适中，就为要丰富复杂，回味要够长够久，酒味及橡木味要平衡。

4.2 酒窖贮藏5要素

温度——温度对于樱桃酒的贮藏来讲，是最重要的一个因素。11-15度之间是最理想的温度，而且要相对恒定。

湿度——这也是贮藏必须具备的一个基本条件，必须使酒环境的湿度达到70%左右。

光度——樱桃酒对光线相当敏感。贮藏樱桃酒最好不要留任何光线，特别是日光灯和霓虹灯易让酒产生还原变化，发出浓重难闻的味道。

通风——通风对于樱桃酒来讲十分重要，尤其是储存在酒窖中时，必须通风，不然酒窖里的霉味会渗透到酒里，影响酒质。

摆放——传统的平放方式容易引起热胀冷缩导致酒液渗透外流。因此最好将酒摆成45度侧放，让瓶塞同时和葡萄酒及瓶中空气接触。

4.3 国际认知

在加拿大，樱桃酒被作为一种皇室专用酒来对待。只有在接待贵客和皇室的餐宴上，才能享用樱桃酒。因此，能够品尝到樱桃酒，在加拿大是一种地位和品位的象征。

澳大利亚人泡制樱桃酒的历史非常悠长。他们将采刚刚长出硬核的青樱桃，洗净往蒂晾干，放进盛着白酒的酒缸后密封，然后放到酒窖。每逢重大节日、子孙添丁或者有十分尊贵的客人造访，祖母才会取出一点樱桃酒和大家分享。

日本、美国、港澳等地都有樱桃酒的酿造历史，并将樱桃酒视为保健珍品饮用。科学研究证明常饮樱桃酒有治疗贫血、寒症、健胃、润肠之功效。