用料

绿豆 200g 老鸭 一只 土茯苓 40g 盐 3g 鸡粉 3g

做法

1将绿豆，土茯苓洗净备用。

2将老鸭洗净，砍成块沸水处理，清洗干净。

3 将绿豆、土茯苓、老鸭一起下盛有1500g水的盅里，隔水蒸4小时。

4蒸好后加入盐、鸡粉调味，再隔水蒸15分钟即可。

小贴士

老鸭：

老鸭性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。