词条 | 绿茶海绵蛋糕 |
释义 | 烘焙原料: 全蛋1200克、白砂糖500克、蜂蜜100克、高筋面粉310克、低筋面粉310克、泡打粉6克、绿茶粉18克、蛋糕油40克、牛奶120克、沙拉油300克 烘焙做法: 1、将全蛋、白砂糖、蜂蜜混合拌至糖溶化。 2、加入高筋面粉、低筋面粉、炮打粉、绿茶粉、蛋糕油搅拌先慢后快拌打至起发。 3、转中速分次加入牛奶盒沙拉油拌匀成面糊。 4、将面糊倒入已垫纸的烤盘抹平,入炉用上火200°C、下火140°C烘烤30分钟左右。 5、晾凉后将表皮去掉,分切两半。 6、用果酱或奶油将两半蛋糕叠起分切即可。 |
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