陇东学院学生会是在党委领导和团委领导下的在校学生会实行自我管理，进行自我教育和提供自我服务的群众性学生组织，是我院规模最大、机制最健全、影响最广的学生组织，也是学生自我管理的最高机构，在维护国家和人民整体利益的前提下，表达和维护同学的具体利益。根据广大同学的特点，开展健康有益、丰富多彩的学习、科技、文化实践等多种活动，努力为广大同学服务，增进同学之间、同学与教职工之间的团结与相互了解，协助学院创造良好的教学和生活环境。

陇东学院学生会的工作宗旨是“全心全意为同学服务”；工作作风是“团结·务实·高效”；工作理念是“一切为了学生，为了学生一切，为了一切学生”；工作方针是“内强素质，外树形象，热情服务，开拓创新”。

陇东学院学生会的工作职能是：自我教育、自我管理、自我服务。

陇东学院学生会设以下九个部门：办公室、宣传部、学术科技部、生活部、女工部、文体部、社团部、大学生艺术团、青年志愿者中心。