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词条 龙井干丝
释义

原料:

鲜汁白豆腐干200克 龙井茶3克 茶油5克?

制法:?

豆腐干切成丝,放入沸水里烫一下,捞出沥干水分;龙井茶用1000克80℃的开水冲泡3分钟后,滗出茶汤,将豆腐干丝放入茶汤内浸泡2小时后,捞出沥干水分,再加入茶油和泡好的茶叶,拌匀装盘即可。(此菜因豆腐干本身有盐味,所以不用放盐。)?

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更新时间:2025/3/10 11:20:45