什菌大烩

原料: 原 料：

原材料：鸡腿菇，平菇，滑菇，红萝卜，西兰花各20克，大白菜30克，生姜10克。 调味料：花生油15克，盐6克，味精7克，白糖3克，三花奶10克。

制法: （1）鸡腿菇切片，平菇撕成块，滑菇洗净，红萝卜去皮切片，西兰花切8颗，大白菜切片。

（2）烧锅下油，待油热时放入姜片，注入清汤烧开，下入鸡腿菇，平菇，滑菇，红萝卜，大白菜，用中火煮。 （3）待煮至快熟时下入西兰花，调入盐，味精，白糖，三花奶烩透，盛入深碟内即成。

特点: 小贴士：切各种原料时要注意刀法，烩的时间大约10分钟即可。