刘最 字振廷。江西崇仁人。明朝诤臣。 明武宗正德十二年（1517）进士。由慈利知县升为礼科给事中。世宗议定策功，大行封拜，最疏止之。寻请帝勤圣学，于宫中日诵《大学衍义》，勿令左右近习诱以匪僻。

嘉靖二年（1523）夏季，西北大旱，秋季南畿大水，世宗未免忧惧。太监崔文，奏称修醮可以禳祸，乃召见方士邵元节等，在宫中设立醮坛，日夕不绝。香花灯烛，时时降召真仙，锣钹幢幡，处处宣扬法号。又拣年轻内监二十人，改服道装，学诵经忏等事，所有乾清宫、坤宁宫、西天厂、西番厂、汉经厂、五花宫、西暖阁、东次阁等，次第建醮，几将九天阊阖，变作修真道院。大学士杨廷和代表阁臣，吏部尚书乔宇代表部臣，俱请斥远僧道，停罢斋醮。给事中刘最，又弹劾崔文引进旁门左道，虚掷国库银两等罪状，要求对其从重惩罚。明世宗不但没有听从刘最的奏议，反而贬谪刘最到安徽广德州做判官，以此惩一儆百。杨廷和、乔宇等，只好睁着双眼，由崔文醮祀。刘最被贬出京后，崔文感到还不解恨，唆使与其关系私密的东厂太监芮景贤诬奏刘最，说刘最在赴任途中仍用给事中旧衔，擅自乘坐大船，严厉对待差役。此奏顿时激怒了明世宗，立即将刘最抓回京师投入牢狱，不久将其革职充军邵武。久之，赦还。家居二十余年卒。

著有《选择类编》八卷。