临泉县盈昌食品有限公司开发15000亩无公害生姜栽培基地及增建水晶干糖姜生产线。临泉县盈昌食品有限公司是一家具有自主进出口权的集体企业，法人代表宋盈昌，中共党员、贾王行政村主任、大专学历。公司本厂位于临泉县高塘乡境内——紧靠省道328线，高塘大桥南1.5千米路东，交通十分便捷，总资产3850万元，其中固定资产1970万元，流动资金1880万元，占地面积84000m2，建筑面积53520m2，预留地62000m2，年产量达35000T，产值8690万元，年利税近113.1万元，现有脱水和腌制2个车间，可生产脱水及腌制品20多个品种。

为落实“三农”政策，围绕“三农”做文章，临泉县盈昌食品有限公司抓住发展机遇，立足本地资源，着眼于市场的开发，加大科技与资金投入力度，注重市场发展与需求的新动向，精心选育优质品种，改革传统的栽培、管理、施肥和病虫害的防治方法与措施，向绿色无公害产品进军，公司“盈昌牌”鲜生姜于2002年被安徽省无公害农产品领导小组认定为《安徽省无公害农产品》，于2004年被农业部认定为《盈昌牌生姜无公害产品》文号为WGH-04-0791。

临泉县盈昌食品有限公司以“工厂+农户”及“工厂带农户”实施订单农业的办法开发农业资源，促进加工业的发展，通过努力公司于2004年元月被阜阳市政府授予全市50家之首的《市级农业产业化龙头企业》的称号。初步形成了以生姜加工为主的农业产业化的骨干企业，极大地调动了我地姜农生产的积极性。我地区农民曾深有感触地说：“吃饭靠种粮，花钱靠养姜”。生姜已成为农民的传统型经济支柱。他们对生姜的选种、种植、管理、病虫害的防治等已积累了丰富的经验，随着市场经济的建立，农副产品加工业的兴起，农民对种植生姜犹如注入了一支常效兴奋剂，农户中常讲：“宁抛十亩粮，不丢一亩姜”，通过近几年的开发和发展我厂周边方圆20千米范围内1万多户农户将主要劳动力留在家中种植生姜，不再外出打工，由于销售保障，效益可观他们心里踏实。他们认准了这条路走定了。通过近年来公司与外商的交往了解到，外商对生姜进行深加工的产品——水晶干糖姜十分兴趣，需求量较大，仅澳大利亚一客商月需货13个柜，年需货量1950T，欧、美等国家更觉得货源吃紧，不能满足需求，为适应市场发展和竞争的需要，公司计划筹建水晶干糖姜生产线，为保障加工所需优质原料的供给，使本地农民从生姜生产中获得更多的利益，尽快脱贫致富，实现产供销一体化。公司于2002年投资1200万元引进福建、台湾大肉姜品种，以高塘。范集两乡镇为基地，实行“工厂+农户”，“工厂带农户”的办法，栽培质地脆嫩、纤维度低、抗逆性强、高产品种——大肉姜，姜花，与农户签订回收合同，实施连片开发战略，统一技术指导，统一管理要求，追求规模效益，增强我厂产品的创汇能力，为本地经济发展做出应有的贡献。