两岸斗茶起源

评判

意义

配套活动

两岸斗茶起源

由厦门市茶叶协会、厦门晚报社等主办的“闽南斗茶”至今已举办六届。为推动两岸茶产业的交流、提升，2011年闽南斗茶正式升格为“两岸斗茶”，台湾阿里山茶叶协会、台湾阿里山制茶工会加盟主办单位，春季为台湾高山茶(青心乌龙)专项赛，秋季为铁观音与红茶(清香型铁观音、浓香型铁观音、大红袍、红茶、青心乌龙)。

参赛者仅需提供1000克自认为最具代表性的茶样，即可免费参加茶王赛。两岸斗茶将评选出2011年度两岸最具有实力的铁观音、大红袍、青心乌龙茶王。同时，红茶茶样中将进行名优红茶等级赛。

评判

首届两岸斗茶评委阵容极其强大，包括台湾大学博士、台湾茶叶改良场课长陈国任及品鉴师陈俊良，福建农林大学茶学教授郭雅玲，厦门市茶叶协会副会长陈荔银等。台湾中视、东森电视台及新华社、香港大公报、福建电视台、厦门日报社、厦门电视台、厦广新闻、厦门商报、海峡都市报等海内外数十家媒体将聚焦赛事。

意义

两岸斗茶带动两岸观光产业的发展和茶叶工艺的提升，有助於广大民众能品茗更好的茶，好茶不寂寞，让茶发光发热，实在是利国利民的万世之作。

配套活动

福建茶产业的规模庞大，并且仍然面临着巨大的市场空间,政府各界也十分重视茶产业的发展，营造出十分有利于茶文化发展的环境。但是具体到经营管理却仍然“夫妻店”居多，无法应对市场快速发展的需要。为了让福建茶行业能够跟上市场的突飞猛进，打造合理化的企业经营模式，学习先进的投资理念，清华大学茶业总裁班应运而生。

由活动方舜亚茶缘公司举办的清华大学茶业总裁班集合了社会各界力量，汇集清华、北大、人大、厦大等一流学府的经营管理名师，对茶行业民营企业的管理者进行企业管理、投资理财等方面培训，着力于促进茶行业的快速发展，让民营企业不断壮大，让“中国茶”走向世界。