| 词条 | 良渚文化村食街 |
| 释义 | 简介概况良渚食街位于杭州余杭区良渚街道良渚文化村玉鸟流苏商业街西南端，2010年8月9日正式开街，营业面积约1600余平方米，食街整体的建筑特色，田园、简约、环保而不乏时尚气息，如同在美食的传统经典中注入了新的活力，建筑也被赋予了时代的魅力。徜徉于美食文化的精髓中，同样体会穿越千年良渚的美妙和精彩. 食街组成食街由亲切怀旧的“村民食堂”和多种风味集合的“小食汇”共同组成。村民食堂配备了天然简洁的原木桌椅、烧刻菜牌、搪瓷及竹制餐具等，精心烹制了石磨豆浆、放心油条、家香烧饼、家常口味的“妈妈菜”等.小食汇则集合各有特色的风味小吃，有小包子、大讲究的“甘其食包子店”，民间秘制、风味独特的“老郑盐蘸牛肉”，传奇杭儿面、汤浓味鲜的“忠儿面馆”，陕西地道小吃、肉香面劲的“老杨肉夹馍”，特色中式快餐“吃的故事”，中华名点、皮滑馅润的“宁波汤圆”，台湾时尚茶饮“果麦奶茶店”. 村民食堂石磨豆浆村民食堂特别订制传统石磨，精选优质东北大豆，由专人手工推磨，缓慢磨制成浆，再以无纺布过滤浆汁至纯净，最后加温火煮沸。其全过程纯天然、无添加，地道工艺，原味传统. 放心油条外酥嫩、内松软，色泽金黄，咸香适口. 油豆腐烧肉选用生态猪的前腿夹心部位，加上精选油豆腐，调味选用黄豆酱油、冰糖、小葱、水等，经小火焖制50分钟，至肉汁红亮，其特点酥嫩鲜香。 小食汇甘其食鲜汁肉包：精选品牌瘦肉制馅，科学火候蒸作，皮薄馅厚汤汁多. 咖喱土豆牛肉包：新鲜土豆、上等牛肉和纯正咖喱精制馅料，科学火候蒸作。咖喱汤汁香滑浓郁，牛肉入味. 老郑盐蘸牛肉水中加入姜葱酒煮沸，加入牛肉，大火烧开，除去浮沫，转小火烧约1.5小时即可；盐炒热离火，加入咖喱粉拌炒均匀即可制成椒盐粉.牛肉特点酥香松嫩. 忠儿面馆-虾爆鳝面虾爆鳝面是杭州的传统名食之一。虾爆鳝面烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩；精制面条下锅烧后，不粘不糊；用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面鲜。 陕西小吃-肉夹馍肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化的独特风味。 附近景点。酒店良渚博物院良渚博物院位于食街北部，沿着风情大道一直走，经过两个转盘路口然后左转至美丽洲路就能看到。步行约十分钟左右能走到，公交车乘坐文化村环线491A路良渚博物院正门下，另外还可以乘坐478路公交车到到良渚博物院下。良渚博物院前身是1994年由江泽民题写馆名并开馆的良渚文化博物馆，位于余杭区良渚街道美丽洲公园，隶属于杭州良渚遗址管理委员会，是一座良渚文化专题类的考古学文化博物院，于2008年9月29日正式对外开放。博物院占地面积4万平方米，建筑面积1万平方米，展览面积4000多平方米，内设3个常规展厅、1个临时展厅以及文物专用库房和为公众开放的休闲场所等功能区块。 良渚君澜度假酒店良渚君澜度假酒店位于食街西北部，沿风情大道直走，途经第一个转盘路口左转，步行约五六分钟。良渚君澜遁甲酒店，是浙江世贸君澜酒店管理有限公司管理的一家具有浓郁文化韵味的五星级国际度假酒店，座落于拥有12000亩独特风光的国际标准性文化旅游城镇——杭州“良渚文化村”，紧邻著名的良渚文化遗址，并独有距杭州市区中心最近的丘陵绿地和水网平原相结合的生态环境。 酒店占地约274.8亩，总建筑面积7.3万平方米，并拥有4万多平方米的水面及2万平方米的道路与广场。整体设计古朴典雅，气势宏伟，临湖而建的庭院式建筑主体分为连绵而成的十个区，环绕在丘陵绿地和湿地湖泊之中，营造出人文与自然生态景观融合的氛围，为来自世界各地的尊客提供高品质的休闲度假享受。 酒店拥有雍容华贵的超大客房312套，多个中西式餐厅可同时容纳1000人就餐，960㎡的大型多功能厅和其它大小会议室十余个，设施先进的室内外游泳池、壁球馆、健身房、棋牌房、垂钓区、烧烤区、婚庆广场、户外拓展、精品廊等，使这里成为高品质的商务、休闲、度假胜地。 食街公交食街地处文化村中心区块，良渚文化村公交中心站与白鹭郡东公交站就在食街旁边设立。附近现有三条公交线路在此开通。 良渚文化村环线491A由良渚文化村联合余杭区公交公司，开通了杭州第一条小区内部公交路线，单程30分钟，一路美景尽收眼底.这也是杭州第一条小区景观巴士。路线全长11公里，每天早6:00至晚8:30营运，一天20趟，每次收费1元。 停靠站点：良渚文化村、玉鸟流苏、良渚白鹭湾酒店、阳光天际、良渚博物院正门、良博、良渚博物院后门、良渚白鹭湾酒店、竹径茶语、玉鸟流苏、白鹭郡北、大雄寺、白鹭郡南、安吉路良渚学校、白鹭郡南、大雄寺、白鹭郡北、良渚文化村 K372良渚文化村-汽车北站线路走向从良渚文化村(玉鸟路)始发，经风情路、崇福村道、东西大道、新104国道、莫干山路、花园岗街，最后到达杭州汽车北站.K372线路营运时间为：良渚文化村首末班：6：30-18：30 ；汽车北站首末班：7：10-19：10。线路实行无人售票，杭州公交IC卡通用，2元/人/次， 停靠站点:良渚文化村、白鹭湾酒店、良渚博物馆、阳光天际、崇福村委、书林苑、玉城花苑、亿丰家居建材城、勾庄、勾运路口、金家渡、严家斗、孔家埭、交通学院、祥符桥、花园岗、汽车北站. 389良渚文化村-三墩线路良渚文化村始发，经玉鸟路、古墩路、董家路、长阳路、三墩路、厚仁路至三墩.线路票价为一票制，每人次2元，首末班时间：良渚文化村6：00-19：45，三墩6：30-20：15。实行无人售票，线路票价每人次贰元，各类IC卡均可使用. 停靠站点：良渚文化村、下史村、陈家头、严村里、戴家塘、李家角、王家斗、铭雅苑、亲亲家园、长阳路董家路口、长阳路灯彩路口、长阳路三墩路口、文星桥、三墩镇政府、三墩. |
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