原料：

配料：

做法：

原料：

冻豆腐

配料：

料酒、醋、生抽、蘑菇精、蒜汁、姜汁、香油、红油、盐

做法：

凉拌冻豆腐很好做，冻豆腐先化开，切小丁焯一下。辣椒去籽切小方丁，也放水中焯熟捞出沥干，和冻豆腐放一起，加少许料酒、醋、生抽、蘑菇精、蒜汁、姜汁、香油、红油、盐拌匀，最后洒上炒香的白芝麻就可以了。