| 词条 | 莲藕蚝豉猪舌汤 |
| 释义 | 工艺：煮 口味：咸鲜味 材料主料：莲藕640克 猪舌280克 发菜(干)4克 蚝豉40克 调料：盐3克 香油5克 做法1. 温水浸蚝豉,洗净 2. 发菜浸软洗净 3. 猪舌煮后刮舌苔,切片洗净 4. 莲藕洗净去皮切角块 5. 水开后放下猪舌、莲藕、蚝豉煲1小时 6. 再入发菜煲至熟,调味即成. 健康提示此汤具有清肠除斑、降低血压、消滞减肥的作用. 营养分析莲藕：在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜.莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维C。 猪舌：猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。 蚝豉：蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质。 食物相克蚝豉：蚝豉不宜与糖同食. |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。