特征特性：

植株直立，株高45-50厘米，开展度40X40厘米，叶柄与叶身长度之比大于1。叶片长卵形，叶面光滑，叶色浅绿，叶柄白色扁平。幼嫩时可鲜食，充分成熟后，纤维稍发达，专供加工腌制。适应性强，比较耐热，抗病毒病能力强，产量高，一般亩产4000公斤左右。

栽培要点：

4月下旬至9月上旬均可播种，春夏播时宜撒播，亩用种约1公斤，植株较小时就采收腌制。作冬腌菜用的宜在9月上旬播种，亩用种0.1公斤，露地育苗，10月上旬定植，11月下旬至12月中旬收获。