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书 名: 老年人常见病药膳精选

作　者：李春源

出版社： 人民军医出版社

出版时间： 2010年9月1日

ISBN: 9787509140109

开本： 16开

定价: 26.00元

内容简介

《老年人常见病药膳精选》作者根据45年来运用药膳治疗老年人常见病的宝贵经验，精选出8大系统30余种老年人常见病药膳验方205款，并详细介绍了这些药膳验方的精心备料、照谱掌勺、服食方法、功效主治、专家评介等，其中专家评介为最大的亮点，起到了画龙点睛的作用。《老年人常见病药膳精选》通俗易懂，可供一般群众及广大中西医临床医生、药膳师、营养师、烹饪技师阅读。

作者简介

谢英彪，东晋宰相谢安第61代嫡孙，现任南京中医药大学三附院暨南京市中医院名医馆教授、主任中医师、南京市继承名老中医学术思想导师，从医45年。现兼任国际药膳食疗学会副会长兼江苏分会会长、中华中医药学会科普分会常务理事、江苏省科普作家协会常务理事、江苏省养生保健协会常务理事、南京科普作协副理事长、南京自然医学会常务理事。7次赴日本、港台讲学，获市级以上科技进步奖6项、获优秀图书奖19项。

李春源博士，澳大利亚墨尔本大学规划博士，广州中医药大学博士研究生，香港注册中医师。现为香港灵枢轩主任中医师，并兼任香港药膳食疗学会秘书长，对自然疗法有深入研究，擂长运用传统针灸结合时间医学、“靳三针”、腹针、推拿、食疗等方法诊治颈椎病、腰腿痛、弱智、自闭、多动症、脑瘫、中风後遗症等奇难杂病。主编《颈椎病自然疗法》等著作多部。

图书目录

第一章 循环系统市见疾病药膳精选／1

一、动脉粥样硬化／3

(一)槐花茶／3

(二)何首乌荷叶煎／4

(三)绞股蓝绿茶／5

(四)红枣杞圆酒／5

(五)剌梨蜜汁／6

(六)葵花子油拌芹菜黑芝麻／7

二、冠状动脉粥样硬化性心脏病／8

(一)刺五加甘草茶／8

(二)薤白姜葱粥／9

(三)参芪粉／9

(四)红花檀香茶／10

(五)田七丹参茶／11

(六)银叶红枣绿豆汤／11

(七)三七百合煨兔肉／12

三、原发性高血压／13

(一)杞菊决明子茶／13

(二)首乌槐角苦丁茶／14

(三)柿叶茶／15

(四)钩藤降压饮／15

(五)夏枯草降压茶／16

(六)菊花肉馅饼／17

(七)虾皮菊花脑汤／18

(八)灵芝牛肉干／18

(九)芝麻拌芦笋／19

第二章 呼吸系统市见疾病药膳精选

一、慢性支气管炎／23

(一)三仙汁／23

(二)鱼腥草猪肺汤／24

(三)橘皮粥／25

(四)三仁干姜鸡蛋粥／26

(五)川贝甜杏炖雪梨／26

(六)虫草紫河车粉／27

二、慢性支气管哮喘／28

(一)杏仁三子粥／28

(二)干姜茯苓粉／29

(三)金银花芦根汤／29

(四)萝卜杏仁炖猪肺／30

(五)人参蛤蚧粉／31

(六)紫河车中药颗粒剂／31

三、肺源性心脏病／32

(一)干姜杏苏桃仁饮／33

(二)金银花芦根三仁粥／33

(三)附子二皮粥／34

(四)黄芪杏仁核桃仁粉／35

(五)虫草川贝母煲瘦肉／36

(六)百合枸杞子粥／36

第三章 消化系统审见疾病药膳精选

一、病毒性肝炎／41

(一)垂盆草汁／41

(二)板蓝根煨红枣／42

(三)茵陈橘皮饮／43

(四)丹参五味子粉／43

(五)鸡骨草蒲公英煨红枣／44

(六)云芝粉／45

(七)桃仁鳖甲粉／46

二、脂肪肝／47

(一)山楂蜂蜜饮／47

(二)陈皮茯苓薏苡仁粉／48

(三)人参黄精扁豆粥／49

(四)泽泻乌龙茶／49

(五)葛花荷叶茶／50

(六)茵陈莱菔子粥／51

三、慢性胃炎／52

(一)砂仁噙嚼方／52

(二)青皮粉／53

(三)姜汁蜂蜜饮／53

(四)鲜芦根石斛粥／54

(五)蒲公英淡盐水／55

(六)黄连米汤蜂蜜饮／55

(七)麦冬石斛乌梅饮／56

四、消化性溃疡／57

(一)木香蛋壳粉／57

(二)二花砂仁茶／58

(三)干姜羊肉汤／59

(四)黄芪姜枣蜂蜜羹／59

(五)参桂米饭／60

(六)肉末炒猴头菇／61

(七)乌及散／62

五、慢性腹泻／63

(一)莲子煲肚块／64

(二)糖醋山药块／64

(三)丁香陈皮焖牛肉／65

(四)橘皮扁豆粥／66

(五)焦三仙粥／66

(六)大蒜泥拌马齿苋／67

……

第四章 泌尿生殖系统常见疾病药膳精选

第五章 老年人常见内分泌及代谢性疾病药膳精选

第六章 运动系统常见疾病药膳精选

第七章 神经与精神常见疾病药膳精选

第八章 老年人其他疾病药膳精选