原料：

做法：

原料：

大饼半张切成丝、葱、圆白菜半个、干辣椒3个、盐、鸡精、生抽、白醋、老干妈辣酱

做法：

1、葱切丝，圆白菜切丝备用；

2、锅烧热，倒入油，热锅凉油放入干辣椒，煸出辣味后放入葱花，爆香锅底；

3、大火烧热锅内的油后，放入圆白菜丝，翻炒几下后，加入白醋继续翻炒，再加入生抽；

4、稍微变软后，铲倒一旁，放入饼丝，翻炒均匀，放入盐，老干妈辣酱继续炒匀；

5、饼丝变软并且和菜均匀，放入鸡精拌匀即可盛出。