食材：

主要步骤：

食材：

蛏子、小葱、小红尖椒、猪肉馅，调料：料酒、姜、盐、蚝油、辣豆豉。

主要步骤：

首先葱切段，姜切末，小红椒切圈，肉馅加料酒调匀备用；下锅煸炒辣豆豉，放入肉馅，煸出香味后加料酒、蚝油、盐、姜末调味；再放入蛏子，小火慢炒，最后放入葱段和红椒圈，翻匀即可。