词条 | 拉图德比酒庄 |
释义 | 酒庄历史:拉图德比酒庄( Chateau La Tour de By )成立于1825年,位于距纪龙德河300米的一个山丘上,海拔15米。拉图德比酒庄最有名望的庄主为Pierre Tizon,之后为M. de Ligna,以及他的女婿M. Rubichon,20世纪初,M. Julien Damoy,巴黎的一个成功的杂货店老板,买了这酒庄,并经常来探望酒庄。之后他的女婿,出生在urgundian的肖蒙先生Mr Chaumont,负责管理酒庄并在1961年出售给国会议员Kaskoreff。4年后被来自北非的MM. Lapalu, Cailloux和Pags所重建,直到1999年来自于突尼斯的Marc Pags和他的孩子成为了拉图德比酒庄的庄主。拉图德比的复兴的得力于梅多克这片土地上的葡萄园,它位于大西洋和纪龙德河之间,气候既温暖又潮湿,阳光充足,温度一般较低,且变化范围不大,为葡萄的生长提供了适宜的微气候。 葡园面积及主栽品种从上世纪80年代开始,Chateau La Tour de By就开始采用有机方法来管理葡萄园控制病虫害,Marc Pagès利用他所有的专业知识,最大程度地采用自然选择的方法来控制葡萄质量。Chateau La Tour de By葡萄园共有94公顷,大多数葡萄树龄40年以上,种植的葡萄品种为:60%赤霞珠、35%美乐,5%小味儿多。每公顷种植5500至10000株。 Chateau La Tour de By拥有94公顷优质葡萄园,大多数葡萄树龄在40年以上。 发酵酿造:Chateau La Tour de By将采收后的葡萄储存在大罐中3到5周,然后放入新橡木桶中陈酿16个月。作为波尔多梅多克地区著名的中级酒庄,拉图德比每年30%的葡萄酒(500 000瓶)销往国外,其余的在法国的私人宴会、酒店、商超中销售。 酒庄荣誉英国皇家婚宴用酒 Chateau La Tour de By(拉图德比酒庄)1993年份的葡萄酒曾在英国爱德华王子和索菲亚王妃的结婚典礼中使用,在法国著名的酒店的酒单当中都有Chateau La Tour de By(拉图德比酒庄)产品的名字。 等级:A.O.C. 法定产区 特等中级酒庄 Cru Bourgeois Supérieur 葡萄品种:65%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、30%梅鹿辄(Merlot)、5%小维铎(Petit Verdot) 副牌:Chateau La Roque de By |
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