食材明细
意大利通心粉 500克
菜花 2 颗
塞拉诺火腿 150克
大蒜 少许
大葱 少许
芹菜 少许
料酒 少许
奶酪 少许
盐 少许
菜花放入盐水中10分钟。
大蒜、大葱、芹菜洗好切丁,放入盐水中10分钟。
塞拉诺火腿切丁备用。
热锅放油，放入蒜瓣爆香。
放入大蒜、大葱、芹菜、菜花和塞拉诺火腿大火翻炒,加入料酒、胡椒粉、盐少许，而后翻炒均匀。
锅中的水烧开后 加入少许盐、少许橄榄油下入意大利通心粉,待通心粉大约8成熟的时候捞出,用凉水冲一下让其冷却。
加入冷却的通心粉入锅,而后翻炒均匀。
在装盘后,撒上少许芝士碎即可。