做苦瓜猪蹄汤的材料
苦瓜猪蹄汤做法
主料:苦瓜250克 猪蹄500克 豆腐(北)300克
辅料:香菇(鲜)50克
调料:大葱5克 姜5克 盐4克
1. 猪蹄去毛,洗净
2. 苦瓜带瓤洗净,切块
3. 豆腐切块
4. 香菇洗净备用
5. 猪蹄、香菇放入锅内,加入清水适量,放在火上烧沸,转用文火煮至猪蹄熟时,加入葱花、姜片、精盐调味,下入苦瓜、豆腐同煮汤即成.
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