口味：清苦味 工艺：煮

苦瓜蚌肉汤的制作材料：

主料：苦瓜100克,河蚌150克

调料：盐2克,小葱5克,香油2克教您苦瓜蚌肉汤怎么做，如何做苦瓜蚌肉汤才好吃　1. 将苦瓜洗净切片；

2. 蚌肉洗净切丁块；

3. 在砂锅里加适量清水，煮沸；

4. 先放入蚌肉丁块，略煮一会儿；

5. 再放入苦瓜片煮沸，加盐、葱末、麻油调味开锅即可。

小帖士-健康提示：

本品具有清热解毒，滋阴养血之功效，适用于中老年糖尿病患者食用。