词条 | 恐怖蛋糕 |
释义 | 原料:10寸戚风1块、鲜奶油300g、橙味果膏200g、巧克力味果膏适量、黄油100g、糖粉80g、蛋液30g、低筋面粉200g、草莓果膏少许、可可粉少许。 做法:1.黄油室温软化,用电动打蛋器打成糊状。 2.分两次加入糖粉搅打均匀。 3.分次加入蛋液搅打均匀。 4.加入过筛的低筋面粉。 5.用橡皮刮刀搅拌均匀。 6.揉成光滑的面团用保鲜膜包住冷藏30分钟以上醒发备用。 7.取出面团揉匀,取少量加入可可粉,做蜘蛛。 8.取一小块搓成条状,用比较薄的工具压出皮肤纹路和指甲,依次做5条,可可面团搓出10几根牙签粗细的长条弯好放在烤盘里做蜘蛛腿,蜘蛛身体为一大一小两个圆球粘和在一起,10.将所有做好的饼干放入预热200度的烤箱手指烤大约10分钟,蜘蛛饼干5分钟即可,根据作品的粗细大小调整时间和温度。 9.将奶油打发硬挺。 10.用抹刀均匀抹在蛋糕胚上。 11.淋上一层橙味果膏。 12.取适量奶油装入裱花带,在蛋糕周围裱花围边。 13.将烤好的手指饼按照长短顺序插入蛋糕。 14.用巧克力果膏涂指甲油,草莓果膏滴上少许做鲜血,用巧克力果膏画上蜘蛛网,旁边摆上蜘蛛身体,将蜘蛛腿竖起摆在合适位置即可。 |
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