材料：黄豆芽，烤肉，胡萝卜。

调料：色拉油，葱姜末，干红辣椒粒，精盐，酱油，味精。

做法：1.将黄豆芽清洗干净，在滚水中焯熟捞出装盘待用。

2.将烤肉、胡萝卜分别切粒装入葱姜末干红辣椒粒的盘子内待用。

3.热锅倒入色拉油，爆香葱姜末、干红辣椒粒，倒入烤肉粒、胡萝卜粒

翻炒，再倒入黄豆芽，加入精盐、酱油快速翻炒。

4.最后放入味精拌均装盘即可。