材料

做法

小贴士

材料

莲藕，孜然，辣椒粉，盐，油，老抽。

做法

1.莲藕洗净去皮切厚片备用。

2.锅里烧一锅开水，加少许盐，把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用。

3.烧盘垫锡纸，摆上藕片。

4.用油，孜然，辣椒粉，盐，老抽调成料汁，刷在藕片表面。

5.烤箱预热180度，藕片放入烤5分钟后翻面，再刷一次料汁，再烤5分钟即可。

小贴士

1.烧烤用的藕片稍厚些。

2.调料汁用老抽是为了让藕色颜色更漂亮。