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词条 咖喱土豆鸡盖浇馕
释义

制作食材:鸡腿,土豆,胡萝卜,豌豆

制作调料:咖喱膏,盐

制作过程:

1.鸡腿肉去骨切小块,用盐,料酒,淀粉腌制二十分钟

2.土豆,胡萝卜切小块

3.热锅少油下鸡腿肉翻炒至变色

4.下咖喱膏翻炒均匀,加一碗水煮至沸腾

5.下土豆和豌豆,盖上盖子焖煮至土豆熟透

6.下胡萝卜块焖煮十分钟,加盐调味,勾水淀粉煮开

7.做好了咖喱盖浇汁,将馕垫在盘底,浇上热乎乎的咖喱鸡肉质,等馕吸收一会儿汁水再吃。或者将馕撕成小块,放入锅中焖煮片刻,回软的馕吃起来会相当安逸。

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更新时间:2025/3/1 16:15:47