材料
调味料(作法一 作法二 作法三)
猪腩排450克 香吉士1个 小黄瓜1条
白醋1大匙 蕃茄酱2大匙 糖1大匙 太白粉1大匙 君度酒2大匙
首先将小黄瓜切对半後，切薄片排入盘中围边，并将香吉士挤出汁备用
将猪腩排放入油锅以140度油温炸约5分钟後，倒出沥油备用
接着在锅中加入香吉士汁、蕃茄酱、白醋、糖和盐调匀後，加入猪腩排一起拌炒均匀，加入香吉士皮屑及君度酒提味，就可以摆盘完成
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