军工白酒顾名思义就是军工酒厂酿造的白酒。曾经全国很多军区都酿造白酒，现在国家工商注册的“军工酒厂”就只有哈尔滨军工酒厂了。哈尔滨市军工酿酒厂是在原中国人民解放军黑龙江军区司令部酒厂基础上改制参股发展起来的.
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