词条 | 韭菜苔炒茶干 |
释义 | 所属分类:大众菜 家常菜 健康食谱 食材:韭菜苔200克,茶干100克,里脊肉100克 配料:肉丝用腌料、料酒1茶匙(5ml),淀粉1/2茶匙(3克),生抽1茶匙(5ml),料酒2茶匙(10ml),生抽1汤匙(15ml),白糖1/2茶匙(3克) 口味:咸香 制作难度:切墩(初级) 制作时间:10分钟 韭菜苔炒茶干的做法: 1,准备各种材料 调料a 肉丝用腌料:料酒1茶匙(5ml),淀粉1/2茶匙(3克),生抽1茶匙(5ml) 调料b 料酒2茶匙(10ml),生抽1汤匙(15ml),白糖1/2茶匙(3克) 2,韭菜苔洗净后去掉头部,切成段,肉去掉薄膜后切成丝加入调料a腌15分钟,茶干也切成丝 3,锅中放油,倒入肉丝煸炒 4,下入茶干丝 5,加入韭菜苔 6,加入调料b翻炒片刻后,出锅 |
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