美食名称

材料

做法

功效

美食名称

韭菜生姜牛奶羹

材料

韭菜400克，生姜30克，牛奶250毫升

做法

1、先把韭菜洗干净，切碎，生姜剥皮洗净切成丝

2、将韭菜和生姜丝放入布袋里，然后放入锅里

3、在锅里加入2碗水烧至半碗水的时候，就可以下牛奶了，稍微烧熟即可出锅

功效

韭菜是春日的时蔬，与生姜牛奶为羹，能温中散寒，健脾养胃，为春初时的养生之饮，同时还是胃寒型慢性胃炎、十二指肠溃疡症见胃脘冷痛、呕吐清水，食后腹胀，食冷痛甚、食温则痛缓的辅助调理药膳。