食材

制作方法

小贴士

食材

面粉 一杯

玉米面 半杯

韭菜 100克

豆腐 半块

鸡蛋 一只

盐 一小勺半

油 适量

制作方法

1、韭菜洗净切成段。

2、豆腐用开水泡去豆腥味。

3、鸡蛋磕在面粉中。

4、加入捣碎的豆腐。

5、放入韭菜段。

6、加点盐搅拌成糊。

7、平底锅中放入油。

8、用勺子把面糊做成饼。

9、一面煎黄后，翻个身将另一面煎黄就可以了。

小贴士

1、豆腐要用开水烫一下去掉豆腥味。

2、韭菜可以切成末。