含义

李镜《宽和茶赋》

闽泉女辞赋家陈秀冬《茶赋》(茶性：饮茶民俗学 茶录：茶文化社会学 茶话：茶文化体系茶史学 茶学：茶的美学 茶境：冲泡技艺、茶食茶疗 茶文：茶与诗词、茶与故事 茶禅：茶事掌故)

山东金学孟《茶赋》

大白茶赋

文君茶赋

顾况《茶赋》

含义

茶赋，即关于茶的经典的辞赋作品。

李镜《宽和茶赋》

庚寅霜降之日，西蜀锦官之城。芙蓉沉醉，黄菊缤纷。牌楼高矗，红彻一方热土；国道远伸，悬浮万里烟云。客自京华蜀乡而至，茗取崃山蒙顶而斟。引经据典，演绎宽和高论；斟香酌韵，体察蒙雅清氛。随茶烟之飘曳，纳瑞气之氲氤，探品啜之真谛，讴文化之传承。

品饮之道，以宽为体，把盏之间，以和为魂。标开馆之宗旨，举建业之旗旌。宽广宽绰，视万物为同体；宽弘宽厚，升哲理为怀仁。以人恒有所爱，故伸一己之爱；以人皆有所矜，故容他人之矜。《易》云：君子以厚德载物；俗谓：贤士用盛意延宾。七碗过后，心胸因澄澈而宽厚；心扉洞开，天宇由浩瀚而无垠。

盖和之为字，既平且泛，和之释义，既博且深。咀嚼中乃识真味，品饮里能跨法门。和含两意，相辅相成。品啜既趣，寄寓良深。和者睦也，相亲相爱，和者聚也，鱼水欢情。和者融也，杂而一统，和者谐也，相对相存。今乎入座入港，知天地万物；一瓯一叶，谙世事浮沉。老子曰：万物负阴而抱阳；荀子语：万物各得其和以生。孔子则云，君子和而不同，小人同而不和。圣人之言，于倥偬而莫辨，捧瓯碗而独明。对尘世之器嚷，取须臾之冰清，除六腑之烦躁，沐润物之甘霖。

环视座中，集茶界之俊秀；高台论道，聚人文之精英。司马车辙应在，诸葛锦囊犹存。得京阙之眷顾，有高人之垂青。路指康巴而通名雅，典承禹贡而奉理真。蜀西天宽而地沃，茶肆尊古而标新。放眼岷峨，茶垅叠叠；遍踏廊坊，瑞气盈盈。心宽人和，齿清而脑健；气定神闲，心宽而目明。人消百虑，日进半金。披襟斩棘，潇洒前行。

闽泉女辞赋家陈秀冬《茶赋》

茶，是文化；茶叶，是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。

【茶赋】云：“自古泛今，茶道兴盛；茶道精神、纯雅礼和。纯为其本，雅为其韵，礼为其德，和为其道。”。

叶中所含的成份很多，将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、

胆碱、黄嘌呤、黄酮类，及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类

酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多

种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸

精氨酸等。含钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁

茶性：饮茶民俗学

陈秀冬【茶赋】云：“吾弱年居於乡野，家栽茗茶已成园；每至新茶制得，故常邀朋约友，品茗论古谈今；茶性宁静、如潭秋水、洁净高雅、除烦去腻、清心明目、提神益思。新香嫩色，淡绿微黄；煎香烹雪，雀舌蝉膏；悬壶高冲、春风拂面、每相品之，欲为所赋。”。

茶录：茶文化社会学

陈秀冬【茶赋】云：“然俗事卒卒，此志无以就；今适逢返乡，见其春色满园，灵牙吐绿，黛叶点点；顿感舌底生津，提神益思，尘虑皆净；一时百感，逐以赋之。”。

茶话：茶文化体系茶史学

陈秀冬【茶赋】云：“山灵五岳秀，茶称瑞草魁；中国名茶，花色品目繁多，形色各有千秋；观音香茗，饮之佳品；而此茗清香异於它者，能还童振拓扶人寿也；群踵而植，锺厥而生；弥谷披岗，一望皆是；承丰壤之滋润；受甘霖之霄降，吸天地之灵气；孕日月之精华；从卷绿叶，枝枝相连；木兰堕落花微似，瑶草临波色不如。”。

茶学：茶的美学

陈秀冬【茶赋】云：“观音初成、沈重壮结、青蒂绿腹、沫成华浮、状如蜻首、色泽鲜润。如有意乎敦本，故微文而妙质。味馥郁而甜鲜；形卷曲而壮结；汤色黄而清澈；茗香溢，尘烦涤。玉杯生液、金瓯泛花。”。

茶境：冲泡技艺、茶食茶疗

茶的最早发现与利用，是从药用开始的。“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”晋张华《博物志》也同样有“饮真荼，令人少眠”的说法。陶弘景《杂录》中所说“茗荼轻身换骨，昔丹丘子黄君服之”。陈秀冬【茶赋】云：“质润喉而明目；虽玉液而可轶；斯味馥郁甘醇，则色鲜碧清沏；非精语所能陈之；非良言所能悉之；闻其味而忘作，品其醇而涤烦；实乃茗中之极品也。”。

茶文：茶与诗词、茶与故事

陈秀冬【茶赋】云：“文人墨客七大雅，琴棋书画诗酒茶。从来名士能评水，自古高僧爱斗茶。文人嗜茶，不可无或缺也；文人于茶，乃精神之粮耳。古诗云:一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”。

茶禅：茶事掌故

陈秀冬【茶赋】云：“佛门嗜茶、尚茶之风普及。禅茶一味, 涤净心灵之凡。焚香引幽步，酌茗开净筵。有诗曰:江南风致说僧家，石上清香竹裏茶。 法藏名僧知更好，香烟茶晕满袈裟。陆羽作《茶经》、曹晖作《茶铭》、文正范公对茶悦，东坡煮水功亦深。馀附庸风雅，舞文弄墨把茶赋。”。

山东金学孟《茶赋》

戊子深秋新作：

润生于山之左兮，承朝露以清扬。吮日珥之虹霓，汲月轮之清朗。临深渊以翘盼，处高端而狂放。植庭院以景色，栽山野而脱缰。知风来之所故，蔑霜降而不慌。纵雪盖以为衣，既雾漫而何妨？春莅欢以抖擞，夏至兴而浏亮。纵情于大风起兮，叱吒于骤雨放浪。山左之茶，饮而柔韧，泡而绵长。

蓬勃于山之右兮，披晚霞而辉光。爱云彩之烂漫，喜星斗之微芒。立峰头以四顾，卧隰地而九旺。培幽隅以点缀，种巉岩之山岗。招云蔚之爱抚，请氤氲而常忙。设山岚以有离，岂甘霖之未降？夏飓风以远遁，春新雨而茂长。不羁于乌云至兮，洒脱于暴风虐狂。山右之茶，饮而甘润，沏而悠扬。

蓊郁于山之前兮，沐日月以茁壮。享白昼之恩泽，得夜宁之休养。采天籁之赐予，获地沃之芬芳。聆星宇之私语，观月皎之明亮。吸山岩之灵气，融水溪之惠煌。收兰馨之幽美，滋蕙馥之芳香。阴山香以南飘，阳山芬而北访。汇聚于茶树叶兮，凝结于紫砂壶王。山前之茶，饮而刚烈，品而无量。

葳蕤于山之后兮，合阴阳而荣昌。变两极以相和，化有极而无尚。以鲜嫩而采之，以高艺而窨藏。摘茉莉以薰制，取珠兰而愈香。呼三山宾以盅，唤五岳客而尝。星落盏以欣慰，月自来而欢畅。邀日光以入怀，齐陆羽而歌唱。放荡于品位高兮，谈笑于九州巍壮。山后之茶，饮而柔嫩，口而润肠。

茂盛于山之腰兮，抱长风以向上。站山腰以吞云，挺胸腹而吐芒。迎南上之和风，送北下之苍凉。结四海之高风，交五湖之热肠。秉君子之浩然，辞小人之伪装。本谦恭以临世，何跋扈而逞强？不骄不馁以生，不飞不扬而向。独立于自身德兮，超然于世俗之上。山腰之茶，有柔有刚，负阴抱阳。

苍翠于山之巅兮，化春雨而疏狂。仰穹宇而不傲，俯大地而不遑。观龙腾以轻吟，听虎吼而不彷。羡鸿鹄之高志，慕雄鹰之翱翔。见蝶舞而不喜，视虫死而不怆。愿腾身以九天，展宏图之冀望。上负琼宇之心，下临救世之想。拔俗于尘世外兮，施惠于神州之疆。山巅之茶，有骨有肉，无尘无瘴。

巍巍乎高山之茶为知音，洋洋乎流水之茶尽琼浆。紫砂之壶出异品，东坡之术放奇光。举金樽当于豪情万丈以放歌，擎玉盏应是雅兴一发而无疆。茶品以见人品，酒兴而起豪放。茶之苦余味之甘，茶之香上口之芳，茶之涩回味无穷，茶之道沸沸之扬。山地之茶，益人健康，平川之茶，大煞其光。

大白茶赋

世之茶，洋洋大观，普洱茶为茶中奇葩。普洱茶上品乃大白茶。

“南夷出白茶，亮如银。春掇悉数以贡”。

大白茶始祖何方何夕焉，于猛倮牛肩秧塔。重峦叠嶂，泉水鸣蝉，金乌玉兔，云雾弥漫。传武侯南征，孟获三战，军士劳顿多疾患。日虑稍酣，凉风习，觉醒手中鹅扇一翎去，旋落似一牛肩山。将士寻之，落翎处一白木见。嘱取叶煮汤饮洗，病愈强健。奉之神灵兮葫芦后裔世代护持与衣禄，献之猪羊兮岁二月八吐蕊笙歌又祭奠。

君勿忘，嘉庆元年护茶事。天子一啜好，茶农万滴泪。反暴敛，抗贡赋，扎那兄弟举义旗，乡邻父老振臂呼。皇家军队凶，普洱府兵恶，犹有土司酷。八年血腥千山恸，英雄战死万壑哭。

庇后世，癸酉年春志士谋。夫牛肩秧塔古白茶幸哉，籽秧而扦插。大白茶繁滋蓊郁连绵，远播江外临沧版纳。“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。

昔之帝王贡品，今之百姓共享。呜呼，武侯精髓得彰，万民同乐矣。

文君茶赋

蜀国西垂，临邛古郡。清流潺湲，水名白沫布濮；绿荫蔽日，山曰雾鹤蔡蒙。巍然天宝之象，粲然物华之境。承丰壤之滋润，茗烟袅袅，一十八堡棋布；受甘霖之霄降，嘉木瑧瑧，三十六圃星罗。荷笠披蓑，茶农苦心守望；挽袖捉耜，茶女悉心呵护。惊蛰长枝，一处处园圃先后凝碧；谷雨抽芽，一座座峦堡竞相舒翠。

斯地荈蔎始于古蜀，曾入武阳茶市；斯土佳茗出在汉时，得载陆羽茶经。相如开边，旷世文豪通茶马之古道；文君当垆，绝色才女开酒茗之先河。临邛由此而彰显，茗蔎缘此而尊荣。悠悠千载，邛茶工艺堪称卓越；漫漫百年，文君公司何其辉煌。技承于古，青出于蓝。濯器惟净，素手轻作捣捻；涤芽惟洁，莲心细将烘焙。茗叶曲奇味醇香郁；茶条紧细色秀形媚。一芽迎春、双熏雀舌，微露清雅之丽；玉蕊凝香、碧潭飘雪，轻飚浮云之美。

若夫心好茗饮，当至临邛。煎茶有文君井之清泉，藏润有古邛窑之浅瓯。闲停手中茶盏，但闻瓯里幽香。盏盏香荈涤尘思，丝丝清逸凉无比。君可知？自古好茶若好友；从来佳茗似佳人。美哉邛茶，美哉“文君”，当是茶之极品！

顾况《茶赋》

稽天地之不平兮。兰何为兮早秀。菊何为兮迟荣。皇天既孕此灵物兮。厚地复糅之而萌。惜下国之偏多。嗟上林之不至。如罗玳筵。展瑶席。凝藻思。间灵液。赐名臣。留上客。谷?转。宫女?。泛浓华。漱芳津。出恒品。先众珍。君门九重。圣寿万春。此茶上达于天子也。滋饭蔬之精素。攻肉食之膻腻。发当暑之清吟。涤通宵之昏寐。杏树桃花之深洞。竹林草堂之古寺。乘槎海上来。飞锡云中至。此茶下被于幽人也。雅曰不知我者。谓我何求。可怜翠涧阴。中有泉流。舒铁如金之鼎。越泥似玉之瓯。轻烟细珠。霭然浮爽气。淡烟风雨。秋梦里还钱。怀中赠橘。虽神秘而焉求。