原 料:
操 作:
虾、哈密瓜、苹果、梨、猕猴桃。
盐、料酒、糖。
1、虾去头去壳洗净，片开去掉虾线，用盐、料酒就腌10分钟，加淀粉拌匀，几种水果都切丁。
2、锅中烧油，将虾下锅滑熟捞出，控油备用。
3、锅中留少许油，将几种水果一起下锅。
4、再将虾下锅，加少量水，加盐、糖调味，用水淀粉勾芡即可出锅。
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