中文学名:金酸枣
拉丁学名:Spondias cytherea Sonn.
别名:番橄榄、加耶杧果
分类地位:漆树科酸枣属
原产太平洋群岛南部,现在世界热带地区均有栽培。我国的广东、海南、福建等地有引种,台湾省于1931年引种为一种热带果树,现存于嘉义农试所。厦门华侨亚热带植物引种园于60年代初从印度尼西亚引入,至今已有30年的树龄。
果实性状和经济价值果实卵形或椭圆形,外观美丽。果肉白色至淡黄色,风味佳,有较浓的橄榄树脂味。果皮初为鲜绿色,其后开始转黄,此时果肉较厚,清脆爽口,略酸,具有菠萝的香味;果实完全成熟时果皮为黄色,果肉软化,多汁,味较甜,纤维少;过熟则果肉太软,纤维多,果肉富含维生素C。