| 词条 | 坝上草原 |
| 释义 | 坝上草原坝上草原是坝上高原的重要组成部分。“坝上”是一地理名词，特指由草原陡然升高而形成的地带，又因气候和植被的原因形成的草甸式草原。张家口以北100公里处到承德以北100公里处，统称为坝上地区。平均海拔高度1500——2100公尺，所在纬度为41度——42度之间。年平均气温约1.4-5度，它西起张家口市的张北县、尚义县，中挟沽源县、丰宁县，东至承德市围场县。就旅游地域而言，主要又分为丰宁坝上、围场坝上、张北坝上和沽源坝上。其中的丰宁坝上草原位于北京正北的河北省丰宁满族自治县，是离北京最近的天然草原，又名“京北第一草原”，大滩镇是被草原包围着。总面积350多公里。这里属大陆季风高原气候，冬季漫长，夏季无暑，清凉宜人，7月平均气温摄氏24度，这里水草丰茂、富饶美丽、冬夏分明、晨夕各异，是京郊旅游、休闲、避暑、度假的首选之地。 § 基本简介 坝上草原坝上草原位于北京正北的河北省丰宁满族自治县，是离北京最近的天然草原，又名“京北第一草原”。 坝上草原是坝上高原的重要组成部分。这里洼水清澈，青草齐肩，黄羊成群，生态环境优良。蒙古语称此地为“海留图”，意为水草风貌的地方。坝上天高气爽，芳草如茵，群羊如云，骏马奔腾，坝缘山峰如簇，碧水潺潺；接坝区域森林茂密，山珍遍野，野味无穷；上坝后，即可给您怡人的消暑之感。凉风拂面掠过，顷刻间钻进您的衣襟。环顾四野，在茂密的绿草甸子上，点缀着繁星般的野花。大片大片的白桦林，浓装玉肌，层层叠叠的枝叶间，漏下斑斑点点的日影。美丽的闪电河如玉带环绕，静静地流过您的身边。牛群、马群、羊群群栖觅食，放牧人粗犷的歌声和清脆的长鞭声，融合着悦耳动听的鸟声，更给朴实的草原增添了无限的生机。 坝上草原夏季无暑，清新宜人。斑斓的野花，始于坝缘，有的灿若金星，有的纤若红簪，四季花色各异，早晚浓淡分明。夜幕之时，明月篝火，是诉说情话的好去处；你可以到篝火旁同南来北往的游客尽情的攀谈、跳舞、唱歌；还可以独自坐在草原上，享受独处的妙趣。清晨起床，你可以踏着软软的天然草毡，聆听百鸟清翠的歌声；也可去看看草原的日出。一轮红日冉冉升起，绿叶上晶莹透明的露珠，立刻变成了闪烁的珍珠；各种植物转眼一片嫩绿；马群、牛群、羊群也在广阔的草原上开始蠕动，真是一片 “天苍苍、野茫茫，风吹草低见牛羊”的草原胜景。 坝上在华北平原和内蒙古高原交接的地方陡然升高，成阶梯状，故名“坝上”。平均海拔高度1500——2100公尺，所在纬度为41度——42度之间。年平均气温约1.4-5度，它西起张家口市的张北县、尚义县，中挟沽源县、丰宁县，东至承德市围场县。坝上的风景最为美丽；夏季，这里天蓝欲滴，碧草如翠，云花清秀，野芳琼香；金秋时节，万山红遍，野果飘香；冬季，白雪皑皑，玉树琼花，这里就如一首首优美的诗，一幅幅优美的画。 § 历史沿革 坝上草原历史上的坝上草原，是游牧民族活动的“T型台”。这里秦代属上谷郡，西汉属上谷北境，东汉、魏晋时是鲜卑人之地，北魏时是御夷重镇，也是辽、金、元、清历代帝王的避暑胜地。辽代萧太后梳妆楼，历尽千年沧桑，至今仍屹立在闪电河畔，金代景明宫、元代察汗淖儿行宫、清代胭脂马场、狩猎场、张库古商道、明代长城和古烽火台及元代宏城遗址、九连城遗址等一大批源远流长的历史文化古迹，至今尚存。辽代在燕子城，到这时开始有了旅游。城中的“清凉殿”专供皇室游猎用。在历史上，几千年来共有两次堪称“出线”，一是中都建制，二是清中期经济高潮。先者因为政治因素，坝上草原成为全国注目的旅游地，后者因为张库大道的开通，中原与外蒙贸易，坝上开始“开化富裕”。清王朝时期是坝上草原的辉煌鼎盛时期。自公元1681年到公元1863年，康熙、乾隆、嘉庆三位皇帝在围场举行“木兰秋狝”的次数就达到了105次之多。通过“木兰秋狝”，起到了“肄武绥藩”、巩固边防的作用，木兰围场也便以其独特的地位而载入史册。 由于坝上地处要塞，夏季水草丰美，自古就是名人驻足的地方。早在辽代时，辽圣宗、兴宗、道宗皇帝十几次到坝上的鸳鸯泊—一带游猎避暑。 坝上历史悠久，草原文化深厚.，700年前成吉思汗在这里指挥了金元大战。大德十一年(1307)，元武宗：建行宫于旺兀察都（白城子）之地，立宫阙为中都，都城与宫阙仿大都（北京）而建，与大都、上都、和林并称为元代四大都城，这里成为皇族避暑、狩猎、接见外域使臣的地方。 坝上在明清前受草原民族影响，盛行歌舞、羌姆舞、摔跤、射箭、赛马。后来由于汉人大量迁入，坝上盛行“二人台”，这种由晋北、河套地区传来的剧种，在坝上演变成“东路”二人台，它节奏明快、高亢明亮。东路二人台流传于尚义、张北、沽源一带。一年一度的“庙会”则是草原佛教盛行时留下来的。因为举行大规模祭祀往往伴随物资交流，尤其是马牛羊买卖，所以到了现代，还有牧畜交易大会，百姓俗称“庙会”。 现代史上，名人坝上行踪更多。九一八事变前后，冯玉祥、吉鸿昌驻防过这里；宋哲元的29军在这时同日军作过战。日军东条英机从长春飞到坝上指挥对华北的进攻。1934年，蒋介石亲临布置防务，登城览视塞外风光，说“我—向局处南方，今能一品塞外风光，何幸如之”。 1958年，郭沫若率领全国文联参观团到坝上，其中有叶圣陶，肖二等多位名人。自92年以来小平同志、江泽民总书记、朱镕基总理等党和国家领导人曾亲自到坝上看望村民、视察民情、开展再造三北防护林等工作。 这里环境独特，气候温凉,是华北著名的避署胜地,，境内中都草原是锡林郭勒大草原的组成部分和精华，生态系统完整，有“沙平草远望不尽”，“风吹白草天无际”，“深草卧羊马”之咏。 风云岁月故去，坝上草原辉煌再来，坝上旅游方兴未艾， 张北、沽源、丰宁、木兰围场等坝上草原以文化浓郁的草原风情和优质的服务，喜迎八方游客。 § 旅游资源 坝上草原十月一日以“走进绿色、相约草原”为主题的张家口坝上草原旅游月，于每年的7月-8月在河北张家口坝上草原举行。 该旅游节由河北省旅游局、张家口市政府主办，张家口市旅游局、张北县政府等机构承办。位于坝上的河北省张北县不失时机地推出草原旅游节，意在开发利用当地的草原生态资源和元中都历史文化资源，推出草原特色品牌，全力打造华北又一避暑胜地。 坝上草原地处河北省西北部，内蒙古高原南缘(俗称“坝上”)。这里平均海拔一千四百到一千六百米，夏季气候凉爽，境内生态系统完善的中都草原是锡林郭勒大草原的组成部分和精华，依托蓝天白云、绿草如茵、树木森然的自然景观，是天然的避暑胜地和旅游观光的好去处。这里也是农耕文化和畜牧文化的融汇地，一三0七年建立的元中都与大都(北京)、上都(蓝旗)齐名，元代中都遗址曾被列入中国十大考古新发现。 张北县立足得天独厚的区位优势，把草原生态文化研究贯穿于旅游开发的始终，打草原特色牌，唱中都文化戏，全县草原生态旅游业蓬勃发展。张北县成规模旅游景点达十一处，年接待游客十五万人次。 为了集中展现坝上草原旅游的独特魅力，打造具有地域特色和现代理念的旅游文化品牌，河北省、张家口市和张北县有关部门联手推出了坝上草原旅游月。旅游月期间，主办者将举行大型篝火、焰火晚会和蒙族歌舞、地方戏、马术、摔跤等表演，以及旅游商品展示、旅游项目洽谈等活动，促进坝上经济发展。 坝上山药：俗称“土豆”。由于坝上特殊的地理、气候条件，使坝上种植的山药具有：肉质沙性强，个均匀，口感好等特点。特别是在种植过程中不添加任何化学肥料，是难得的绿色食品。多与莜面混合食用，也可将其单独蒸、煮、烧、炒、炖。 坝上口蘑：它一般生长在海拔800——1500米的深山峡谷，白蘑是纯天然的食用菌无任何污染，有独特的风味，含有蛋白质，八种氨基酸，谷物中一般所缺乏的赖氨基酸，在白蘑中含量极其丰富，赖氨基酸有利于儿童体质和智力的发展，它含有多种矿物质，以磷、钠、钾含量最高，野生白蘑其营养价值达到“野生食品的顶峰”被外国专家推荐为十大健康食品之一。 坝上草原金莲花坝上草原金莲花：又名金芙蓉，金梅草等，是稀有野生植物，喜冷凉湿润环境，多生长在海拔1800米以上的高山草甸或疏林地带。其主产地在坝上周边地区的沿坝地带。金黄璀璨，口感清爽，具有清热解毒，滋阴降火，养阴清热和消火杀菌的作用，长期饮用可清咽润喉，提神醒脑，清食去腻，使人精神振作，嗓音清亮。成其对慢性咽炎，喉炎，扁桃体炎和声音嘶哑者有消炎，预防和治疗作用，对从事播音，声乐，教育和通讯等语音职业者有特殊的保健治疗作用。 坝上草原蕨菜：又称长寿菜。它是野生植物，素有“山菜之王”的美称，产自深山。蕨菜营养丰富，含胡罗卜素、维生素C及多种矿物质。蕨菜可鲜吃，也可腌制后食用。坝上地区也是中国蕨菜的产地之一，不仅国内畅销，还深受国外宾客的赞誉。 坝上草原长寿菜：药名马齿苋，功能：降血压、降血脂、温热泻利、清热解毒，医学研究证实了马齿苋富含钾元素，常食用能预防血小板凝聚、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效的防止冠心病，内含的维生素E，是菠菜中含量的7倍，更有美容之功效。 坝上草原蒲公英：药名：蒲公英。俗称：婆婆丁。功能：清热解毒、消肿散结、利尿通淋、乳痛瘰疠、疔疮肿毒、咽喉肿痛、肠痛、湿热黄旦、热淋涩痛。 坝上草原百合花：味甘、性平、无毒。主治邪气腹胀心痛，利大小便，补中益气，除浮肿，痞满寒满，通身疼痛，安心定胆益志养五脏，有止嗽功效。 坝上草原苦菜：又称苦巨、苦葵、老鹳菜、天香菜。味苦、性寒流、无毒。主治五脏邪气，厌谷胃痹，久用安心益气，轻身健体耐老，耐饥寒，调十二经脉，捣汁可防治肺癌。 坝上草原苦荔芽：药名生麻。清热解毒、升举阳气、风热头痛、咽喉肿痛、麻疹不透脱肛、子宫下垂。 坝上草原黄瓜香：药名：贯众。清热解毒、止血、杀虫、感冒发热、痢疾、湿热、疮疡、及虫积腹痛。 坝上草原大黄梗：又叫酸膜，味甜，酸性寒。有补肝肾之功效，通便利尿、治疥、杀虫，含维生素C。 坝上草原杏瓣：药名：苦杏仁。止咳平喘、痰吐不利、气喘、大便燥结。 坝上草原野黄花：未开花时称金针。味甘、性平。有滋补肝肾作用，富含维生素A、B。 坝上草原杨树叶：味苦、性寒。可治五脏风热毒，解毒通便。 坝上草原哈拉海：味苦、性寒。有利水通便，通经络功能，去暑杀虫清理肠胃。 坝上草原野木耳：味甘、性平。有清理肠道功能，能轻身强志，防治痔疮。 坝上柳棘：胡颓子科。枝灰色，有刺。叶互生，线状披针形，被银色鳞毛。生长不择土壤，可做固沙植物。果也可提炼沙棘精或做饮料。中医学上以沙棘入药，主治咳喘多痰，闭经，咽喉肿痛等。 坝上草原丰宁剪纸：分刻、剪两种，用于室内装饰和欣赏珍藏。其窗花由于象征喜庆，用于春节装饰，倍受群众喜爱。其艺术特色是以阳刻为主，阴刻为辅。构图以线为主、面为辅，富于变化，玲珑剔透，曲线流畅。内容多以花鸟虫鱼、民间传说、戏剧人物为主，既可点染，也可单色，塞外的乡土气息很浓。 坝上草原玛瑙：多伦县是国内玛瑙原矿主要产区。这里的玛瑙质地细腻，透明度、光洁度高，硬度均匀，尤其多伦县玛瑙工艺品厂采用先进工艺精心设计加工生产的玛瑙炉、瓶、熏、酒茶具、文房用品、佛像、棋类、动物、花鸟、水胆玛瑙雕刻摆件及腰带、镯戒、项链等各种佩挂件是集鉴赏收藏、实用保健为一体的艺术珍品。 坝上草原潭源古酒：取滦河源头之水，承袭古老酿造工艺之精华，以现代科学技术为指导，选用优质高粱为原料的低度清香型白酒——潭源古系列酒，其酒无色透明，清香纯正，醇和味厚，饮后有余香，深受消费者喜爱。三星潭源古酒已成为锡盟政务接待指定用酒，大量销往首都及周边地区。 多伦月饼：多伦俗称“喇嘛庙”，其生产的“喇嘛庙”牌提浆月饼自清代就享有盛誉。该种月饼制作精细、工艺老道、选料精良，皮薄馅大，口感独特，营养丰富，便于携带、运输和贮存，是款待客人、馈赠亲友、过节祝寿的上等食品。姑娘出嫁时，赠送成双成对“龙凤吉祥”“双喜字”为图案的提浆月饼，以示祝福；红皮月饼，也称高红月饼，以油面为皮，以熟面、胡麻油、白糖，青红丝、桃仁、果脯、枣泥等原料为馅。成品呈圆鼓状，面印红色戳记，表皮酥松，甜香不腻，松润可口。 坝上草原细鳞鱼：据《口北三厅志》记载，多伦县所产的细鳞鱼是雍正年间重要御膳贡品，平常百姓是无福享受的。细鳞鱼是北方山麓复合体的北方强冷水性鱼类，其生活习性独特，常以雌雄成对出现，繁殖成活率极低。它只生活在吐力根河，其它地方从未发现过，属国家二类保护动物。 口外三件宝之莜麦：多伦县是锡盟地区莜麦的主要产区，有很多种用莜麦精心制作的传统食品，而且四季吃法各异，风味不同。最为著名的小笼莜面，是许多老乡家中招待客人的最好食品。莜麦的蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等矿物质的含量在同类粮食作物中最高，而且莜麦含糖量低，不仅是糖尿病患者不可缺少的食物，而且还可促进胆固醇的代谢，对人体的衰老、高血压等病都有一定的预防和治疗作用，经临床测定，一市两莜麦粉相当于10—15丸益寿宁、脉通的主要成份，其医疗作用与“冠心宁”相当。 坝上草原保健食品之荞麦：多伦县山泉众多，河流纵横，土壤中富含磷、钾，特别适应荞麦的生长。这里的荞面作为特色食品，一直深受人们的青睐，成为餐桌上的美味佳肴，在治疗糖尿病等方面更有着不可低估的功效，越来越引起有关专家的高度重视，已大量出口日本、韩国、马来西亚等国家。 坝上草原蒙古民族特色工艺品:各类奶制品，包括奶酪、奶饼等；制作精美、样式各异的蒙古刀；女子头饰、湘妃帽、珊瑚带、手链、护身符、簪子等；马鞭子、马鞍子、马褡子等。商品制作精美、品种齐全，是旅游购物理想产品。 § 自然条件 坝上草原风景气候 坝上在华北平原和内蒙古高原交接的地方陡然升高，成阶梯状，故名“坝上”。平均海拔高度1500——2100公尺，所在纬度为41度——42度之间。年平均气温约1.4-5度，它西起张家口市的张北县、尚义县，中挟沽源县、丰宁县，东至承德市围场县。坝上的风景最为美丽；夏季，这里天蓝欲滴，碧草如翠，云花清秀，野芳琼香；金秋时节，万山红遍，野果飘香；冬季，白雪皑皑，玉树琼花，这里就如一首首优美的诗，一幅幅优美的画。 地形 坝上是指北京北部、内蒙古高原最南端的区域，包括张家口坝上的张北、尚义、康保、沽源四县，承德坝上的丰宁、围场两县，总面积二十多万平方公里。坝上地形为丘岭、平原，东南高、西北底；河网密布，水淖丰富。坝上草地为高原草场，海拔在1200米一1400米之间，沿坝有许多关口和山峰，最高在海拔二千五百米以上。气候：坝上届大陆性季风气候。寒冷、多风、干旱是坝上最明显的特征。坝上年均气温1—2摄氏度，无霜期90—120天，年降水量400毫米左右。 河流 坝上河流多为内流河，季节性强，经常干涸。雨季山洪、河流聚到一处，形成“淖”，最大的淖在尚义、张北境内，称“察汗淖、安固里淖”。最大的外流河是滦河，发源于丰宁、流经沽源称“闪电河”，经蓝旗称“上都河”，人多伦后复经丰宁、围场向南称“滦河”。淖和水库坝上天然淖、水库多达上百个，较大的有尚义的察汗淖、张北的安固里淖、黄盖淖，沽源的闪电河水库、丰宁的湿地，围场的月亮湖、将军泡子。这些水域里都生长有天然鱼，以鲫鱼、鲤鱼为多，水库和淖周围多是湿地，水草丰美，天鹅、地鹊多见。 草原 坝上草原是典型的干旱型草原，当地人叫草滩。草原旱禾草居多，草层高度为15—40厘米。这类草原占坝上草原大部分。草甸草原是草原中最好一类，主要植物为多年生草本植物，高度约30一60厘米，有各种野花盛开其间。沽源的五花草甸、闪电河畔、察北牧场，围场的大部分地区，丰宁大滩部分地区多见这类草原。 森林 坝上天然林主要分布在围场塞罕坝一带、沽源东南部、丰宁沿坝一带。天然林多以白桦、山杨、杏林为主；灌木林有白榆、小红柳、沙杞柳、柠条等；人工林坝上东部以松树为主，西部以杨树为主。覆被率从8％一12％不等，尤其是围场已达30％到70％以上，是国家森林公园所在地。这里生态环境较好。西部一般是荒漠特征，人工林较多。坝上树木的多少，直接影响到北京周边生态环境。 交通 坝上交通便捷。出北京上坝进草原，必经“四口”：东部从北京出喜峰口上围场，全程380多公里；向西是出北京经古北口通丰宁。张家口北部经207国道到张北，从北京经居庸关出独石口上沽源往蓝旗。这四条公路的刍形早在元、清时，皇家游猎时就形成了，当时称为四条“御道”。 § 民俗风情 羌姆舞居室 坝上在清代以前，基本上属游牧部族，之后从关内（居庸关）口里（张家口以南）有汉人移来，进行垦植，所以居住房舍，从以前的蒙古包改为固定建筑。坝上以前土坯房多，窗小，用麻纸糊，里边靠窗有大炕，用柴火烧，取暖带烧饭。冬天一到，房顶、后墙都要用柴捂得严严实实，以抵御风寒。坝上现在多建新型砖瓦房，父母孩子分开居住，有的还带有洗浴设备。旅游则多以蒙古包和土房（农家院）给客人提供住宿，蒙古包配以现代设施，农家炕则热乎乎的，各有情趣。 服饰 现在坝上人服饰已融人现代，与都市相差不大。但在上世纪70年代以前却不一样。那时脚踏毡圪瘩，腿套大棉裤，上着对襟棉袱，头狐皮帽，再冷还得穿白茬皮袱。由于坝上热季短，上了年纪人一年四季不脱棉裤。蒙族青年人已与汉人有相同的穿戴。上年纪的人还穿蒙装，主要是蒙古袍。袍子长而宽大，长袖高领，右开襟，下摆不开衩，领口、袖口、襟镶花边。男袍多用蓝色、棕色，女子爱红色、绿色。蒙古袍都用腰带扎紧，男子向上提，显得潇洒；女子则向下拉展，显得苗条。有人还戴礼帽，戴珠宝。 饮食 坝上以汉族为主，其次为蒙、满族等。饮食习惯基本上以莜面、土豆为主；蒙满则以奶食、肉类为主。莜麦是旱地作物，产量不高，富含碳水化合物和各种氨基酸，对高血压、糖尿病有食疗作用。它和土豆是坝上人最基本的食物，可作多种面食，配以羊肉蘑菇，是风味独特的地方食品。蒙族食品有三类：肉食、奶食、粮食。草原上蔬菜较少，早午喝奶茶、吃奶食、手把肉，晚上吃手把肉、面条。奶茶，讲究的作法是先用羊尾擦锅，加水，将砖茶熬成红色，然后按6：1兑鲜奶。奶酒，鲜奶发酵变酸，取出奶油后，加热剩余液体，蒸馏后的液体就是奶酒。酸奶，将鲜奶加热变酸后即为酸奶。止渴败火，帮助消化。奶皮子，鲜奶变酸后上边的一层薄皮。奶皮子味道香甜，拌上白糖或作成拔丝奶皮非常可口。黄油，又叫奶油，将鲜奶搅拌取出最上层的乳脂用温火熬煎即成。它是奶中上品。手把肉，把带骨的牛羊肉卸成自然块(按骨缝)放入锅中加水煮，不加调料和盐。掌握好时间是最重要的，时间不够不熟，时间过长肉质变老。烤全羊，传统的作法是用剥去皮的整羊，填刷作料，吊起在特制的烤炉中用杏木火烤4—5小时。烤好的羊色泽金黄、外酥里嫩，配以葱酱、薄饼等。在客人品尝烤全羊时，一般要唱歌、献哈达、敬酒。烤羊腿与以上作法大同小异。涮羊肉，起源于元代。相传忽必烈南征，正待烧饭，敌人袭来，炖肉已来不及，厨师急中生智，飞快地将肉切成片，放在沸水锅中搅拌，待肉色一变，即捞在碗中撒上盐面、调料食用。后来每逢战毕，忽必烈特意点了战前的羊肉片，将士们赞不绝口，忽必烈当即赐名“涮羊肉”。 车辆 坝上多用木头车，又称牛车、辘辘车。车用桦木制作，双轮，轮高四尺多，连轴转动，常用麻油抹轴，增加润滑。这种车结构简单，使用方便，适用草地、雪地、沼泽中运行，载重百斤。现在这种车坝上已不多见了。礼仪：坝上人与中原人一般礼仪相同，倒是蒙人讲究多一些。进蒙古包，坐姿、举手、投足都有讲究。现在坝上用于旅游的蒙古包，基本的礼仪还有，比如，蒙古包东面是“里首”，西边是“外首”；进包时只能从里首进，不能从外首进；客人进包时，不能踩门槛；座位是女人在东、男人在西；东面是尊位，正北是“金地”，为一家之主的座位；蒙古族有一句格言：“不学书也要学坐”就是说这些礼仪的重要性。蒙古族把酒看作表达对客人敬重的佳品。敬酒礼仪什么时候都显得庄重热烈。敬酒前，主人都要整好衣服，将酒斟在银碗托在哈达上，客人接过酒应以右手无名指“三弹”，表示敬天、敬地、敬神灵，然后饮用。酒间一般以歌助兴。哈达是佛教传人草原后才有的。哈达是藏语音译， 在迎送、馈赠等场合中使用。哈达多以丝绸为料，有白色、浅蓝色和黄色三种。哈达长约五尺，两端有穗丝，绣有图案，献哈达一般将哈达对折，开口一方向着贵宾，略弯腰向前捧过头搭在宾客脖子上。 文艺 坝上在明清前受草原民族影响，盛行歌舞、羌姆舞、摔跤、射箭、赛马。后来由于汉人大量迁入，坝上盛行“二人台”，这种由晋北、河套地区传来的剧种，在坝上演变成“东路”二人台，它节奏明快、高吭明亮。东路二人台流传于尚义、张北、沽源一带。一年一度的“庙会”则是草原佛教盛行时留下来的。因为举行大规模祭祀往往伴随物资交流，尤其是马牛羊买卖，所以到了现代，还有牧畜交易大会，百姓俗称“庙会”。 游玩 坝上草原夏季无暑，清新宜人。斑斓的野花，始于坝缘，有的灿若金星，有的纤若红簪，四季花色各异，早晚浓淡分明。夜幕之时，明月篝火，是诉说情话的好去处；你可以到篝火旁同南来北往的游客尽情的攀谈、跳舞、唱歌；还可以独自坐在草原上，享受独处的妙趣。清晨起床，你可以踏着软软的天然草毡，聆听百鸟清翠的歌声；也可去看看草原的日出。一轮红日冉冉升起，绿叶上晶莹透明的露珠，立刻变成了闪烁的珍珠；各种植物转眼一片嫩绿；马群、牛群、羊群也在广阔的草原上开始蠕动，真是一片“天苍苍、野茫茫，风吹草低见牛羊”的草原胜景。 § 特色节日 那达慕大会 那达慕大会 蒙古族盛大的传统节日。“那达慕”，蒙古语音译，意为“娱乐”、或“游戏”。源于古代的“祭敖包”。此节在每年七八月间牧民生产的黄金季节里举行，每次一至数日。届时，男女老幼身穿节日盛装，云集于各个集会点，举行赛马、摔跤、射箭、蒙古象棋、歌舞等富有民族特色的文体活动，并进行生产经验和物资交流等活动，内容丰富多彩，是活跃农村、牧区文化生活，促进生产的好形式。每逢那达慕来临，国内外宾客也慕名前往塞外草原，与蒙古人民共享节日之乐。 敖包会 又称“祭敖包”、“塔克楞节”。蒙古族、鄂温克族传统祭祀节日，一般在农历五六月间择定一个吉日举行。“敖包”，蒙古语“堆子”的意思，堆子，原是道路和境界的标志，后演变为蒙古等民族崇拜的天地或山头神的象征。是在丘陵或山地高处用石头堆一座圆形石塔，里面有神像或佛经，顶端竖一根长杆,上面插经幡、弓箭等物。祭祀时，请喇嘛念经，杀猪宰羊敬献，祈求风调雨顺，牧草茂盛，人畜兴旺。 祭敖包 蒙古族的一种祭祀活动。“敖包”，蒙古语“堆子”的意思。堆子，原是道路和境界的标志，后演变为蒙古等民族崇拜的天地或山头神的象征。是在丘陵或山地高处用石头堆一座圆形石塔，里面有神像或佛经，顶端竖一根长杆，上面插经幡，弓箭等物。敖包神被视作氏族保护神，旧时行人路过要下马，献上钱财，供以酒肉，或剪下马鬃马尾系其上。祭祀多于草丰畜壮、气候宜人的夏秋之季举行，仪式隆重。届时，人们携带哈达及整羊肉、奶酒、奶食等祭品，汇集于敖包处，先献哈达和供祭品，再由喇嘛诵经祈祷，大家跪拜祝福，往敖包上添加石块或以柳条进行修补，并悬挂新的五色绸布条和经幡等。祭祀礼仪大致有血祭、酒祭、火祭、玉祭四种。祭典结束后，人们围坐一处喝马奶酒、吃羊肉，并举行赛马，摔跤、射箭等文体活动。鄂温克族和达斡尔族亦有这种祭祀习俗。解放后已废。 献哈达 藏族、蒙族用于敬佛或相互交往中表示敬意的一种礼节。哈达按质料来分可分为普通品，中级品和高级品。普通品为棉纱织品，称为“素希”；中级品为丝织品，称为“阿希”；高级品为高级丝织品，称为“浪翠”。哈达的长短也不一致，长的一、二丈，短的三五尺。颜色以白色为主，此外还有淡黄、浅蓝等几种。献哈达多行于庆宴集会、迎客送宾、会见友人，晋谒尊长，拜佛祈祷等场合。其方法是：献者双手手心向上，将哈达搭在食指与拇指之间，使两端下垂。献给尊长或贵宾，献者必须躬腰低首将哈达举过头顶送至双方座前请其收纳；献给平辈或下属，则将哈达搭在对方的颈脖上即可。敬献哈达时，双方都需互致问候和祝福。 敬鼻烟壶 蒙古族牧民相见礼俗。客人至家中，主人将一装有烟粉或药粉的小壶献于客人面前，让其嗅一嗅。客人嗅后以礼相答。按古老习俗，若是同辈，须用右手互相交换，待双方都将对方的烟壶吸一下，再互相换回来。若是长辈，则要待其坐定，自己站着交换，待长辈吸过，微微向上举一下，而后双手捧给长辈，将自己的烟壶换回。妇女在举壶时还须轻轻碰一下自己的前额，并慢慢躬身，然后双手递给长辈。 酥油抹额 蒙古族待客礼俗。贵客至或遇重大节日举宴，主人送上一瓶酒而先不上酒杯。瓶口上抹有酥油，先由上座客人或长者用右手指蘸少许酥油自抹其额，再依长幼之序递抹，事毕主人才拿来杯子斟酒敬客。 火神节 内蒙古自治区呼伦贝尔盟索伦一带鄂温克族人的节日。过节时间是农历十二月二十三日。 节日里，家家都要杀一只肥羊，选最好的胸脯肉和羊头，放在火上烤，以供祭火神，全家老小向火堆叩头，供祭后，各家尽兴享用火烤的佳肴。传说很久以前，鄂温克人不知道怎样使用火。有个猎手打猎时无意中走进了一个盘踞着许多蛇的大石洞。他出洞时，世上已过了许多年，但这时他竟然能听懂神仙的语言了。猎人看见两座毡房，一座是富人的，一座是穷人的。他进穷人的毡房作客，听见火神的言语，说是要惩罚那个贪得无厌的富人。晚上果然显灵，火神惩罚了富人。猎人将事情的真相告诉穷苦的牧民们。后来牧民们开始崇敬火神，并把十二月二十三日定为火神节。 § 参考资料 [1] 坝上草原农家旅游网 http://www.tuangouba.com/bashang/ |
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