材料：

土豆500克，生粉适量,馒头，盐少许、金沙馅适量。

做法：

1.土豆洗净，去皮切片，上火蒸熟。

2.把蒸熟的土豆压成土豆泥后，在土豆泥中加入适量生粉.少许盐。

4.把和好的土豆面团揪成的剂子，包入1份金沙馅揉成球.手中蘸少许水搓至球有粘性后，再蘸上馒头丁，即成为半成品。

5.把油烧至5-6成热，下入半成品，炸至金黄色成熟。