简介

材料

做法

简介

形如蘑菇、色泽艳丽。

准备时间：10分钟

制作时间：15分钟

材料

食　材：鸡翅中250克、面包糠适量、色拉油少许

调　料：番茄沙司一匙、盐、糖、白醋、豆瓣酱少许

原料采买：鸡翅中要新鲜、水分少又无异味。

做法

1　剃掉鸡翅中其中的一根骨头，然后加盐、料酒入味。

2　翅中蘸面包糠成蘑菇状，炸熟。

3　放入少许豆瓣酱煸炒，加适量的汤。

4　放入调料盛碗，蘸汁上盘即可。

烹饪心得：

炸鸡翅一定要注意火候。